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第 29 章(2 / 2)

藕的清香,不同于别的淀粉类食物,它有种独特的韵味。

让人联想到雨后空山,想到河上薄雾。

待到小春把藕段捞起来晾凉,再一片片切开时,那阵香味更是沁人心脾!

宋煦迫不及待地捻起一片,一口咬掉了半块。

“唔嗯!”他连连点头,示意小春也尝一尝。

小春刚伸手,宋煦突然拦住了他。

宋煦看着锅里那琥珀色与粉藕色混合的清澈汤汁,脑筋一转,便翻箱倒柜找来了一小包白薯淀粉。

把淀粉拿凉水化开,另起一口锅,将藕汤倒进锅里,

煮开后,把淀粉水往锅中一倒,快速搅拌。

锅里的汤汁逐渐变得粘稠,冒出一个个缠缠绵绵的小泡泡。

宋煦将勾芡后的芡汁舀出来,浇在了装藕片的盘子里。

一盘晶莹剔透的糯米糖藕,出现在小春面前。

小春不用尝都知道好吃,因为它那么漂亮!

两人一顿晚饭就分吃了这段藕,并把剩下的切了片,给村里相熟的人家都送去了一份。

回到家两人对着算了算账。

“这回我们占了莫大哥的便宜了。藕不贵,糯米用得少,麦芽糖在外面,一小块就要卖一文钱,但莫大哥这一车糖,大约有百十斤,也只收了我们一两半银。“

小春扒手指头算了算。

“我们一个藕节大约一斤重,按我的切法,一般切个二十片左右。我们还是按斤两称吧?”

宋煦拿碳枝划了一会儿,决定道:“一斤糖藕十五文。比县里那些糕点都便宜。或者按片卖,切得厚一点,一片一文。”

对于甜食,大家在价格的接受度上宽容很多。

点心铺子里的红糖糕,绿豆糕,凡是这一类的甜点心,普遍都要上二十文以上。

他们的糯米糖藕,虽然没有那些点心精致,但论好吃程度,绝不会输!

宋煦与小春对这次的新品都很有信心。

如果一天能卖掉十斤,就能赚上个五六十文了。

而且这东西做起来不费力气,前一天把米塞好,放锅里炖上,卖的时候只要切一下就行,再方便不过了。

宋煦在县里的一个烧陶的铺子那儿定了一批印花小盘子。

虽然不是什么昂贵物件,但印上他设计的小花,也算很有情趣。说好的取货时间是明天,现在藕也做好了,他们便决定后天正式开卖。

第二日清晨,两人艰难爬起来,绕着村跑了一圈。

回来后小春又扎了十分钟马步,宋煦收了收东西,便又如往常一般向县里去了。

江天天起得早,已经在铺子里忙碌开来。

宋煦信任她,便把不少东西的做法都教给了她,她现在就是块砖,哪里需要往哪儿搬,十分好用。

这不,宋煦还没开始,江天天就把饺子馅儿拌好,皮子准备好了。

“嘿,宋老板,馅儿尝尝嫌淡?”

宋煦伸出舌头舔了舔,不咸不淡,抬头赞许道:“崽儿啊,你已经长大了,是时候一个人包、”

“啪。”小春打了宋煦的后脑勺一下,把他后半句打了回去。

不知道是锻炼真的有奇效还是怎么的,宋煦总觉得他被这一掌打得有点眼冒金星……

“涨工资,涨工资!”他连忙改口。

江天天疑惑:“工资?”

“口误,就是说工钱。给你涨工钱!将来我们老了,天天,这摊子就由你继承了!”

江天天:“……”

养女梗能不能过去了。

几人闲唠着,天渐渐大亮,街上人也越来越多。

田小庆刚到,在前面收拾店面。本是平凡的一天,却在十分钟后,平静被打破了。

田小庆急得面色发白,冲进后院道:“煦哥!县里同时好几家店都在卖煎饺煎饼和我们的荞麦稞!还比我们便宜!今天都没人来了!到现在才卖出去三个煎饼!”

灶房一片寂静。

小春是震惊的,他看了看宋煦,又看看田小庆,咬起了下唇,一时无措。

江天天则是懵的。在她的概念里,这家店就是神仙店,怎么会有其他地方做的东西有这里好吃!?

只有宋煦,只是微微皱了眉,接着又展开了。

他站起身,拍拍手上的面粉。

“小庆,你去我们定陶器的铺子去,问问我们的盘子做得如何了。要是有好了的,就先拿回来。”

田小庆有了主心骨,赶紧屁颠颠地出去了。

江天天被他派出去看店,最后只剩他与小春。

朝小春一笑,宋煦道:“别急,不过就提前一天卖新东西罢了。卖什么不是卖?”

小春心里的焦虑减轻许多。

只听宋煦继续道:“附近一共就万家村这一家有藕卖,他们想要跟我们打擂台,必定要耗费更大的成本。等他们把藕做出来,我们就再做别的!”

“我就不信了,吃过那么多地沟油,斗小吃,我还能斗输了!?”

“而且……”宋煦顿了顿,得意道:“那什么福气包子铺,福气糕点铺的,也快活不长了。“

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