白古天：（满怀羡慕之情）我说洪立啊，真是不得不佩服你，你这生意是越做越红火，什么时候开分店啊？
洪立：（却叹息）开什么分店啊，我能把这总店维持下去就不错了！
孟剑云：（不解）我看你这客人蛮多的，而且菜的味道也很好啊！怎么会这样说？
郭岚月：（试探询问）难道是因为最近物价有所上涨，影响你店里的成本了？
洪立：那倒不是，要感谢现在新时代的政府啊，像平京市这种靠近首都的城市，不仅是物价，连房价都得到了有力的控制。现在市场上菜价基本稳定，连房租原来说要涨，也没了消息，看来房东也是担心给自己惹事。
郭岚月：那还有什么困难？
洪立：唉，你们别看我这里客人多，但基本上都是些老主顾，新客人越来越少了！
孟剑云：或许就是因为你没有开分店，这里离其他地方太远，所以新客人增加得不多吧！
洪立：我原来也以为是这个问题，还特意去做了市场调查，但结果却发现，是市场风向又发生了变化，我们素餐馆的好日子快走到头了！
白古天：（若有所思）你说的是，那个最新的减肥餐研究成果？
洪立：没错，过去很多人吃素菜，是认为吃素有助于减肥。像这种大城市，易胖人群越来越多，肥胖都被视为是白领工伤。我的“天慈馆”就是在减肥大潮中兴旺起来的。
白古天：（笑）可是最近有些科学家认为，单纯吃素不仅会导致营养的不均衡，还会让减肥者发生反弹。另外，某些肉食烹饪者，还推出了肉食减肥餐，以鸡肉、鱼肉为材料，让减肥者吃肉食加上适宜锻炼，同样可以瘦下去。
洪立：正因如此，吃素不再是减肥者的唯一选择，而肉食的诱惑自然要远远超过素食，吃素者自然大量减少。另外，就是现在我的同行也越来越多，客人减少了，竞争者却增加了，将来的生意不好做啊！所以我不敢拓展业务，还是守住我这一亩三分地吧！
孟剑云：其实，你这仿真肉味道也不错，如果价格能降低一点的话……
洪立：孟先生，你有所不知，要把素菜的味道做得比肉更好吃，其花费的工艺与材料，导致成本远远高于肉食。如果我价格降低了，不是赔本，就是必须降低质量，那就更加缺乏竞争力了。所以，不是我故意高价出售，实在也是不得已啊！
孟剑云：（似懂非懂）原来如此！
郭岚月：（试探询问）那洪大厨师，你有没有想过，以你的烹饪水平，就算做肉菜也绝对不输给那些同行，你可以试着……
洪立：（神色立变）这位女士，你这是什么话？你看白古天，他的创作水平其实在同行中也是佼佼者，他如果肯改变风格，现在可能已经是名利双收的大编剧。但他执着于自己的信仰，无论遇到多么困难的环境，也坚持着自己的风格，所以才会成为我的好朋友。
白古天：（笑）对啊！洪立也是这样，何况不杀生既是他的信仰、也是他的原则，就算让徒弟们杀生，他来烹饪，那也违背了初衷。所以我能理解洪立。人这一辈子很短暂，总要有些自己坚持的东西，才能在沧海一粟般的历史中留下自己独特的印记。只要坚信自己的选择是正确的，就应不顾一切坚持到死。
洪立：（笑）说得好，咱们两个都不沾酒，就以水代酒，碰一杯！
在洪立的提议下，不仅是白古天，连郭岚月与孟剑云都为了好友一番话，共同举杯、以水互敬。
喝下一整杯水，洪立又说：“其实，不仅仅是因为减肥方式的改变。最近平京市，因为吃素与吃肉的问题，出现了两群偏激者，他们彼此斗得很厉害，不少店家都受到牵连，损失巨大。你们如果看过报纸，也应该知道这些事吧？”
洪立所言，其实“渊龙”小组也确实曾有耳闻，甚至听说公安机关为此行政拘留了不少人。
但是，这双方的冲突愈演愈烈，其中中老年人又居多，即便是公安，也不方便采取过多强制措施。
他们正在聊天，忽然听到外面传来喧闹声。
众人好奇往外望去，洪立当即皱起了眉头。
原来，那是一群手举标语的民众，正准备围攻一家牛排店与其隔壁的皮草店。
标语内容写着：
“今天你杀牛屠鹿，日后你必被千刀万剐！”
“抵制杀生，营救生命！动物有时比人更重要！”
“动物与人类一律平等！”
“你毁掉动物的时刻，就已为自己挖好了坟墓！”
望见这些标语，又察觉到□□人士的服饰极为相似，白古天忽然也皱起了眉头：
“他们不像是自发的，看起来是有组织的，但又不像动物保护组织。”
郭岚月：没错，动物保护组织不会打这么偏激的标语，他们一般是说“没有买卖，就没有伤害”、“人与自然应和谐相处”！但这些标语中，不少都是带有严重威胁的口号！
孟剑云：看来这些人经常来啊，你看把那两个商店店员吓成什么样了，他们一出现，外面招揽顾客的店员吓得赶紧回屋紧锁店门。
洪立：（忧心忡忡）没错，他们经常来，而且已经砸坏这两家店门窗好几次了。而且他们确实有组织，叫什么“平等会”！
郭岚月：平等会？这一定不是什么合法组织！
洪立：听说这个组织已经向社团管理局报请审批，但根本没有通过！
孟剑云：（怒）那不就是非法组织吗？咱们要不要下去看看？
洪立：你们最好还是不要凑过去，这些人很冲动，你们记者过去一样可能被牵连。上次有个记者，本来想采访他们，就是问了一句：“你们这样做，会不会扰乱社会秩序”，就被这群人给打了！虽然事后，平等会也在公安调解下赔了医药费，打人者也被拘留了，但他们可一点没有悔改的意思。
孟剑云：那明知他们要搞破坏，我们就躲在这里当缩头乌龟？
洪立：嗨，多一事不如少一事，平等会对我们这些素餐馆还算好，躲在店里至少不会被他们难为。
白古天：洪立，你跟他们不会有什么关系吧？
洪立：当然不会！虽然我的主张跟他们有点像，但是用这么偏激的手段，只会激化矛盾。我信佛的，怎么会这么糊涂？
郭岚月：不好，他们要动手了！古天，你赶紧报警，我和剑云去看看！
洪立：你们也不要冲动，那两个店肯定已经报警了，公安有经验，很快就会来。你们还是躲在店里安全！
孟剑云：（冷笑）我们可不是怕事的记者，古天，你结账，我们下去看看！
说着，孟剑云就跟着郭岚月匆匆冲了出去。
白古天看这架势，也只好跟老友说了句：“回头把账单发我微信上，我转账给你，对了，别忘给我打折！”
话音未落，白古天也慌忙跟了出去。
洪立见这三人架势，苦笑摇头说：“你们呀，还不知道这平等会有多麻烦啊！”